Slå dig ner i vår avslappnade loungemiljö och prova Yakiniku, Gyoza, Teriyakilax, Sukiyaki, Yakitori och mycket annat gott. 18 sittplatser finns till förfogande under två sittningar varje lunch. Ring minst en timme innan och boka bord till dig eller ditt företag. Öppettider och telefonnummer hittar du under fliken KONTAKT.

Vi har även förfinat vår sushi- och sashimimeny och allt vi säljer går, precis som tidigare, att få som "take away".

Varmt välkommen!
/Ted med personal

STANDARDMIXAR

8 bitar
2 laxnigiri, 2 räknigiri, 2 California, 2 maki

11 bitar
4 laxnigiri, 2 räknigiri, 2 California, 3 maki

15 bitar
6 laxnigiri, 4 räknigiri, 2 California, 3 maki

40 bitar
10 laxnigiri, 10 räknigiri, 10 California, 10 maki

50 bitar
14 laxnigiri, 12 räknigiri, 12 California, 12 maki

60 bitar
15 laxnigiri, 15 räknigiri, 15 California, 15 maki

---

6 bitar laxnigiri
12 bitar laxnigiri

---

8 skivor sashimi
11 skivor sashimi

Du kan även välja fritt bland våra lösa nigiribitar och byta ut standardmixarnas bitar efter din egen smak.

NIGIRI (lösa bitar)

Lax
Räka
Flundra
Makrill
Ål
Bläckfisk (åtta-armad)
Squid
Pilgrimsmussla
*Fjärilsmussla
Tamago
Tofu
Avokado
*Havsabborre
*Tonfisk
*Dagens

MAKI (hel rulle)

Orginalmaki
California
Dillrulle
Tonkatsu
Tamago
Matjessill

GUNKAN

Laxrom

TEMAKI

Lax, Vårlök, Majonäs
Freestyle, 3 ingredienser

*) Finnes i mån av tillgänglighet

SASHIMI

Salmalax
Moriawase (Blandad)
Japaccio
*Kamikaze (Fjärsing)

VARMRÄTTER

Yakiniku　
Gyoza
Teriyakilax
Sukiyaki
Yakitori
Bentolåda

SOPPOR

Miso
Udon
Nudelsoppa

SMÅ RÄTTER

Sushisallad
Ceviche
Edamame
Laxjerky
Skål med ris
Syrade plommon
Kimchi

ALGER

Goma wakame
Kaisosallad

Butiken

I butiken eller over-the-counter kan du införskaffa goda tillbehör att ta med hem.

TILLBEHÖR

Extra soja
Extra ingefära
Wasabi
Wasabinötter
Wasabiärtor
Syrade plommon, 5 st
Sojaflaska (Yamasa), hel
Drickor

Bli en bättre hemmakock

Genom Noble House kan du köpa top-of-the-line köksutrustning. Vi är återförsäljare av Sundqvists breda proffssortiment. Deras hemsida innehåller verkligen det absolut bästa. Så om du bara är på jakt efter en pepparkvarn från Fissler eller en värsting GOU 25,5 kockkniv köper du dem bäst genom oss på Noble House.

Beställning och frågor:

Bordsbeställning görs senast 1 timme i förväg.
- 031-28 65 11

Vi tar gärna emot förfrågningar om catering, företagsluncher eller andra event.
- mail@n-house.se

Vi har också på en facebook page. Där hittar ni bilder från restaurangen och från olika event. Gilla oss gärna.

Vägbeskrivning

Vad är sushi?

Sushi betyder inte rå fisk, även om många tror det. Sushi syftar till rätter som är gjorda på en särskild sort rundkornigt ris, kryddat med vinäger. Det som oftast brukar associeras med sushi, det vill säga rå fisk på en bädd av ris, heter nigiri.

Så här äter du sushi:

Lägg lite wasabi i den lilla sojaskålen. Fyll därefter på med soja, lite i taget, och lös upp wasabin genom att röra med pinnarna. Gör du det i omvänd ordning kommer du märka att wasabin klumpar sig och blir svårare att lösa upp. Wasabi är väldigt starkt. Tänk på det när du blandar.

När du äter nigiri är det fisken som ska doppas i sojan - inte riset. Detta är det vanligaste misstaget folk gör. Riset är förvisso klibbigt och har bra sugförmåga, men det löses upp i sojan av förklarliga skäl. Doppar du riset i sojan har du ganska snart en sojaskål fylld av risbitar.

Den inlagda ingefäran, gari, ska du äta mellan varje sushibit. Detta gör du för att rensa smaklökarna och inte beblanda smakerna mellan olika sushibitar.